Chimichurri

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O molho chimichurri à base de ervas é tradicional na Argentina e no Uruguai. Usado principalmente para fazer churrascos, pode ser usado para carnes grelhadas vermelhas, frangos, peixes e até mesmo para pratos à base de massas. Serve também para marinar a carne antes do preparo, assim como para acompanhá-la na hora de servir. É um produto elaborado com ervas especiais, óleo de girassol, pimenta preta e um toque especial do Chef Hemmer.

Quando se usa para temperar a carne antes de assar (marinada), recomenda-se não deixar a carne mais de duas horas, caso contrário o sabor do molho se sobrepõe ao sabor da carne.

É um produto preparado a partir de ervas selecionadas de sabor forte e muito aromático.

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