Assado de Tiras ANGUS

Código: 99
Selecione a opção de Peso:
R$ 91,82
Comprar Estoque: Disponível
R$ 88,32
Comprar Estoque: Disponível
A partir de R$ 88,32
  • R$ 91,82 Entrega
  • R$ 88,32 Entrega
  • R$ 88,32 Entrega
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.
  • PRODUTO CONGELADO
  • Carne especial para churrascos, o Assado de tira tem conquistado os brasileiros em grelhas e parrillas de todo o país. O corte – típico argentino – é extraído da costela traseira do boi, no sentido transversal ao dos ossos. Sua localização atribui sabor e textura únicos à carne.
  • A aparência de uma corda grossa (entre dois e três centímetros de espessura) deu origem ao nome do corte, que pode chegar até 25 centímetros de comprimento. A espessura da carne varia de acordo com a idade do animal. Bois mais velhos darão tiras mais altas. Mas também com carne mais firme e saborosa.
  • Para quem prefere carnes mais macias, o indicado é a escolha de peças menores e com ossos mais arredondados. Por ser uma carne próxima aos ossos, o Assado de tira tem profundidade de sabor.
  • A quantidade de gordura entremeada na carne garante um bom marmoreio. Já as cartilagens ósseas agregam sabor e aroma bem particulares. Não por acaso, esse corte é considerado uma iguaria por amantes e especialistas em churrasco.

Produtos relacionados

R$ 91,82
Comprar Estoque: Disponível
R$ 88,32
Comprar Estoque: Disponível
A partir de R$ 88,32
Pague com
  • Pagamento na entrega
Selos
  • Site Seguro

Bom do Churrasco - CNPJ: 24.117.336/0001-05 © Todos os direitos reservados. 2017