Short Ribs Angus - 0,7 kg

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  • SHORT RIBS ANGUS - PESO MÉDIO 1,8 KG (VARIAÇÃO +-100GR)
  • Os valores cobrados serão o peso real da peça.
  • Preço do Kg - R$44,90

Retirado da parte da dianteira da costela do animal, juntamente com parte do miolo do acém, esse corte vem surpreendendo a todos pela sua grande maciez e suculência. Ideal para preparo em grelha com fogo bem forte. Algumas churrascarias de alto padrão o apelidaram de Costela Premium, devido ao delicioso sabor da carne quando grelhada.

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